规定了!中小学校长应与学生共同用餐

2019-03-20 18:57:59出处:PCbaby作者:佚名

  上一周爆出的“成都七中实验学校食品问题”相信大家还没忘记,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委就共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,从4月1日开始执行

  《规定》中最引人注目的莫过于,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题;以及中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所

规定了!中小学校长应与学生共同用餐

图片来源:教育部

  对此,网友也积极发表了自己的看法:

  @三两螺蛳加两份油果:挺好 就是希望能杜绝可能发生的 给负责人另外开小灶 那就没意义了

  @地上有扇窗:应该是学校的所有教工人员都和学生同餐吧

  @愿您心想事成哦:中小学集中就餐的组织者缺乏有效的制约,学校领导和就餐管理者不能相互制约。管理不透明,多头管理很严重,利益关系复杂。规定好定,执行难办,往往是敷衍了事,不出事没人问,家长没有话语权。

  @傲娇但是吃货YY:规定非常好,但是实施起来就不一定了,每个学校都有教职工餐厅(小灶),校领导和学生同时吃饭,但不一定会吃到一样的饭。

  @Smile风亦有情:应该是无差别进餐!

 

  广东:已要求各学校落实陪餐制度

  3月15日,广东省教育厅召开2019年全省学校春季开学食品安全工作会议,发布《关于再次开展校园食品安全全面自查的紧急通知》,对各地各校开展校园食品安全全面自查提出要求。

  通知要求各地级以上市教育局、普通高校、省属中小学校于3月20日前将再次开展全面自查的工作报告报送教育厅。同时,要求各地各校要贯彻落实相关规定,落实好陪餐制度。

  日本:最早推广食育理念的国家

  日本提供营养午餐有两种形式:学校食堂或是配餐中心。学校食堂只为本校提供配餐,配餐中心则为周围数所学校提供配餐,一般配送距离在4公里左右,这样可以保证午餐在10分钟以内送达。采用学校食堂还是配餐中心,一般由地方政府来确定。

  对于保障营养午餐的安全,日本有一套完整的制度,文部省专门制定了《学校给食卫生管理基准》,各地根据基准也建立一系列卫生规章制度。

  为了保证配餐的营养,学校甚至需要配备营养师。在日本的学校里,学生数超过600人,都会配备专职营养师,不足600人可以两校或者多校合用一位。

  学校午餐做好之后,并不是马上要让孩子用餐,而是先准备出一人份送给校长。日本学校的校长必须每天第一个为孩子们试吃午餐,校长吃过没问题之后,食堂才可以正式宣布:开动!

  日本政府还鼓励学校建立农场,让学生参与种植和养殖,在其中感受劳作之苦,培养孩子们对食物的珍惜。并且,日本学校绝大多数都是在教室里吃午餐,没有专门吃饭的食堂,打饭和清扫的工作也由学生担当。

  日本的配餐制度已经有了一个完善的体系制度,无论是配餐食材的选用、菜品种类、营养搭配等细节之处,还是培养孩子对食物的珍视,都有值得我们学习效仿之处。

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